包子機知識

包子店如何應對人工原材料成本高

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發表時間:2018-09-20
導讀:      應對當前的困難和挑戰,加快創新和轉型已經成為包子店經營者的共識。當被問及包子店如何面對停產、半停產狀況時,52.2%的包子店老板選擇了“..
      應對當前的困難和挑戰,加快創新和轉型已經成為包子店經營者的共識。當被問及包子店如何面對停產、半停產狀況時,52.2%的包子店老板選擇了“商業升級”,比2017年同比高出11.9個百分點;選擇“退出不干”的占22.3%,比2017年同比下降9.4個百分點。很多包子店老板認為,我就一個小小的包子店怎么想到,什么商業升級,創新改型,這些離我遠著呢,匯豐園作為一家有良心的廠家有著以下建議: 1、面對原材料成本過高:可以聯合同行一起購買原材料從而降低成本,俗稱“團購”。 2、面對人工成本高,可以購買匯豐園包子機、糍粑機等機械設備,代替人力。 3、單一店升級成為連鎖店,或者聯合當地同行,建立一個食品公司加工廠,統一配送。 4、多跑市場,加強與學校,工廠,機關單位合作,增加銷量,降低運營成本。     以上幾點,根據自己實際情況,有選擇進行執行,改造自己的包子店,一定會在激烈的競爭中,贏得一席之地。  

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